L'espai de la cuina és un lloc important perquè la gent gran visqui a casa, i la freqüència d'ús de la cuina és més alta. D'una banda, el caràcter estalviador, les limitacions econòmiques i les necessitats sanitàries de la gent gran, juntament amb la disminució de les activitats socials, augmenten les seves possibilitats de sopar a casa. D'altra banda, les persones grans donen molta importància a la preservació de la salut, i la cuina és un lloc per fer àpats saludables, per la qual cosa és especialment important. L'armari general és el suport de material per al funcionament de la cuina i el seu disseny afecta directament la qualitat de vida de la gent gran. Per tant, és necessari desenvolupar productes de gabinet generals "resistents a l'envelliment", i el seu gran potencial de demanda també obre un nou espai de mercat per a les empreses de gabinet.
Les funcions fisiològiques de la gent gran poden provocar trastorns físics i malalties cròniques a mesura que envelleixen, amb una certa degradació fisiològica (com les funcions sensorials i motrius) directament relacionada amb les operacions de cuina de la cuina. En les operacions de cuina, es requereix una gran quantitat d'energia física. Les persones grans, afectades per la degradació fisiològica, poden experimentar moviments lent, dificultat per mantenir-se dempeus durant molt de temps, dificultat per ajupir-se, tremolor de les mans, disminució de la visió, disminució de l'audició, insensibilitat a l'olfacte, disminució del gust i entumiment al tacte.
En resposta a les característiques del moviment lent i la disminució de l'aptitud física de la gent gran, els dissenyadors haurien d'intentar escurçar la ruta i reduir el moviment de la gent gran a la cuina quan es dissenyen els gabinets; Al mateix temps, l'alçada de la consola del gabinet també ha de ser adequada per a l'alçada de la gent gran i s'han de minimitzar els moviments de flexió innecessaris. Els articles d'ús freqüent s'han de col·locar en un lloc convenient per a la seva recuperació i emmagatzematge. La degradació de la funció d'adherència a les mans de la gent gran provoca dificultats per agafar culleres, pales o ganivets, i fins i tot l'aparició de caigudes en agafar bols i escuradents; La pèrdua de visió pot fer que no puguin veure coses subtils; La degradació de l'audició dificulta que escoltin clarament o fins i tot escoltin les indicacions dels aparells elèctrics; La disminució del sentit de l'olfacte no pot detectar la fuita de gas, que pot provocar l'aparició de perill; La disminució de la sensibilitat tàctil pot provocar fàcilment cremades a la pell que no es coneix; La disminució de la percepció del gust ha fet que el fenomen del seu gust sigui cada cop més pesat. Per superar els inconvenients causats per la disminució fisiològica, s'han proposat nous requisits per al disseny d'envelliment dels productes generals del gabinet.
Amb els canvis i el declivi de les funcions fisiològiques de la gent gran, el seu entorn de vida i el seu estatus social han experimentat canvis significatius. Moltes persones grans poden mostrar trets de personalitat com ara ansietat, inseguretat i temperament estrany, i fins i tot esdevenen sospitosos, paranoics i generen emocions negatives. S'enganxen fortament al passat i necessiten més temps per adaptar-se a coses noves. Tenint en compte aquestes manifestacions d'envelliment de les característiques psicològiques causades per l'envelliment, a l'hora de dissenyar els productes generals del gabinet, a més de complir el requisit funcional bàsic, també hem de tenir en compte les necessitats psicològiques per crear un ambient de cuina càlid i còmode. Per a la gent gran del niu buit, es poden afegir dispositius de trucada d'emergència per garantir la seguretat.